Køkkenleder
Vi søger en køkkenleder med evnen til at besvare overblikket i et efterskolekøkken, samt lysten til at dele sin arbejdsdag med teenagere og gode kolleger. VI forventer, at du har en ernæringsfaglig uddannelse, og gerne erfaring med at arbejde i et storkøkken.
Vores to køkkenlærere står hovedsageligt for den pædagogiske del af arbejdet, når eleverne er i køkkenet, hvilket de er hver dag på skift.
Sammen med de to køkkenlærere har du ansvaret for tilrettelæggelse af menuplaner, indkøb, overholdelse af køkkenets budget og egenkontrol, samt at være i og omkring køkkenet, når køkkenlærerne og/eller eleverne ikke er der.
Der skal laves mad til ca. 80 personer og serveres 3 hovedmåltider samt to mellemmåltider hver dag. De to yderligere mellemmåltider tager lærerne sig af.
Arbejdstiden er som udgangspunkt placeret mellem kl. 6.30-14.00 på hverdage, men derudover er der henover året en række særlige arrangementer, hvor vi får gæster i huet, eller hvor der skal laves festmad. Dato og tidspunkter for arrangementerne, som både kan ligge i weekender og på hverdage, vil være kendt for dig, når du starter. Og efterfølgende når et skoleår starter, så det er nemt at planlægge sit privatliv rundt om de ting, der sker på skolen.
Vi søger en glad madnørd, som
-har gode pædagogiske evner og lyst til at omgås teenagere
-har godt humør og som vil være med til at give eleverne en oplevelse af, at det der foregår under forberedelsen af måltiderne både er sjovt og vigtigt
-har lyst til at arbejde i et efterskolemiljø og være en del af fællesskabet på lærereværelset
Hvem er vi?
Vi er en lille efterskole lige udenfor Skælskør. Vi har plads til 74 ordblinde unge i 9. og 10. klasse. Hos os er eleverne med hele vejen i køkkenet. Vi vil gerne lære eleverne, at mad ikke kun er noget man putter i hovedet for at blive mæt, men også hænger sammen med smag og bæredygtighed. Og at maden smager bedst og er sundest, hvis vi selv laver den fra bunden.
Stillingen er på 35 timer som udgangspunkt med begyndelse 1. oktober 2025. Ansættelse og løn efter kvalifikationer.
Har du spørgsmål, er du vedkommen til at kontakte forstander Marianne Mortensen, 5814 1152 eller på nedenstående mail.
Send din ansøgning i en samlet PDF-fil til forstander@efterskolensolbakken.dk senest tirsdag d. 19. august. Vi afholder samtaler tirsdag d. 26. august.
Vi glæder os til at høre fra dig.